1771 wurde er zum Priester geweiht. Nach Aufhebung seines Klosters übernimmt er das Lehramt für Naturgeschichte, Geographie
und Mechanik an der k.k Realakademie.
1788 wird er an die Naturaliensammlung berufen und zum Director - Adjunct bestellt. 1797 wird er k.k. Rat, 2. Director der Sammlung (neben Ludwig Balthasar von Baillou). Nach dem Tod von Ludwig Balthasar von Baillou ist Stütz alleiniger Direktor des Mineralien-Cabinets.
1788 wird er an die Naturaliensammlung berufen und zum Director - Adjunct bestellt. 1797 wird er k.k. Rat, 2. Director der Sammlung (neben Ludwig Balthasar von Baillou). Nach dem Tod von Ludwig Balthasar von Baillou ist Stütz alleiniger Direktor des Mineralien-Cabinets.
